“药食同源”是指,既可作为药物治疗疾病,又可作日常食饮之用,它们之间并无明显的分界线。在当今快节奏的生活中,人们对于保持健康的需求越来越迫切。药食同源作为中医传统的养生理念,正逐渐引起人们的关注。
最近,国家卫生健康委和国家市场监督管理总局联合发布公告,将党参、肉苁蓉(荒漠)、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录,其神奇功效让人大开眼界。
党参:为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的根,是传统食药物质。具有补中益气、健脾和胃、生津止渴的作用,常用于治疗气虚、脾虚、胃虚、病后体虚等症。
肉苁蓉(荒漠):为列当科植物肉苁蓉的带鳞叶肉质茎,是传统食药物质。具有补肾壮阳、润肠通便、益气养血的作用,常用于治疗肾阳虚、阳痿不举、遗精滑泄、腰膝酸软、便秘等症。
铁皮石斛:为兰科植物铁皮石斛的茎,是传统食药物质。具有滋阴润燥、清热生津、益气养阴的作用,常用于治疗阴虚燥热、口干咽痛、肺燥咳嗽、糖尿病等症。
西洋参:为五加科植物西洋参的根,是传统食药物质。具有补气养阴、清热生津、安神益智的作用,常用于治疗气阴两虚、心悸失眠、神经衰弱、高血压等症。
黄芪:为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根,是传统食药物质。具有补气固表、升阳敛汗、利尿消肿、托毒生肌的作用,常用于治疗气虚、表虚、自汗、水肿、疮疡等症。
灵芝:为多孔菌科植物赤芝或紫芝的子实体,是传统食药物质。具有补气安神、化痰止咳、清热解毒、抗肿瘤的作用,常用于治疗气虚神疲、咳喘痰多、肺热咳嗽、肝炎、肿瘤等症。
山茱萸:为山茱萸科植物山茱萸的果肉,是传统食药物质。具有补肝肾、固精悦色、收敛止渴的作用,常用于治疗肝肾不足、遗精滑泄、目暗耳鸣、口干多渴等症。
天麻:为兰科植物天麻的块茎,是传统食药物质。具有平肝熄风、祛风止痉、活血化瘀的作用,常用于治疗肝阳上亢、头痛眩晕、中风瘫痪、癫痫抽搐等症。
杜仲叶:为杜仲科植物杜仲的叶,是传统食药物质。具有补肝肾、强筋骨、利水消肿的作用,常用于治疗肝肾虚弱、腰膝酸软、水肿、高血压等症。
新批的9种药食同源食材代表了一种综合了中医药食同源理念的新兴养生方式。药食同源是中医传统的养生理念,强调食物和药物之间存在着紧密的联系,通过合理搭配食材,可以达到保健养生、预防疾病的目的。