一、硅元素的存在形式

研究发现，硅（Si）在植物体内的存在形式具有明确的主次之分，主要以硅酸和多聚硅酸为主，其次为胶状硅酸和游离单硅酸。

在自然界中，硅元素则主要以二氧化硅的形式存在，常见的如砂土、石块、水晶等。需要注意的是，这些天然形态的硅元素无法被人类直接吸收。同时，二氧化硅在人类生产、生活中应用广泛，作为食品添加剂时，其核心作用是防止粉体食品结块、提高粉体流动性，进而维持粉体食品的良好外观。

二、植物体内的硅元素含量特征

不同栽培作物的含硅量存在显著差异，根据含量水平可划分为以下三类：

1. 高含硅量植物：含硅量在5%~20%之间，典型代表为水稻；

2. 中等含硅量植物：含硅量在2%~4%之间，如小麦、大麦、燕麦等；

3. 低含硅量植物：含硅量在1%以下，主要包括豆科植物和双子叶植物。

Thiagalingam等学者针对包括豆科、谷类等22种植物开展的研究，进一步明确了植物含硅量的整体排序：谷类作物>牧草>蔬菜>果树>豆科。这一结论与上述分类特征高度契合。值得关注的是，宇奥公司的外检数据显示，其生产所用的大豆胚芽中硅元素含量极低，已低于检测限，这也与豆科植物属低含硅量植物的特征一致。

三、大豆异黄酮产品的硅含量控制研究

近年来，大豆异黄酮产品的硅含量受到国际客户的高度关注，日本、韩国客户分别提出了15PPM、50PPM的含量限额要求。然而，对大豆异黄酮生产企业的样品检测结果显示，市场上产品的硅元素含量水平参差不齐，波动范围极大，从100PPM到2000PPM不等，远不能满足部分客户的严格需求。

鉴于此，梓达利公司从生产源头切入，精准定位研发方向，成功研制出低硅元素大豆异黄酮产品。该研发成果不仅能够有效排除产品中人为添加二氧化硅的相关疑问，更关键的是可精准满足不同国际客户的硅含量限额要求。